Pizza mit Tortillaboden
Pizza mit Tortillaboden
2 Portionen
15 Minuten
leicht scharf
Zutaten:
- 2 Casa del Sur Mais-Wraps
- 8–10 Stück Grüne Jalapeño-Paprikaschoten von Casa del Sur
- 10 Scheiben Schinken oder Peperoni
- 100 g geriebener Mozzarella
- 100 ml Tomatensoße
- 1 Teelöffel getrockneter Oregano
- 2 Esslöffel natives Olivenöl extra
- Rucola zum Servieren
- 50 g fein gehackter Koriander
Tortilla-Pizza ist ein schnelles Gericht, das jeden Snack-Liebhaber begeistern wird. In nur 15 Minuten ist eine knusprige Pizza mit Maistortillas, Mozzarella, Schinken oder Peperoni und scharfen Jalapeños zubereitet. Garniert mit frischem Rucola und Koriander ist diese schnelle Pizza-Variante perfekt für jeden Anlass!
Vorbereitungsmethode:
- Tomatensoße mit getrocknetem Oregano und Olivenöl in einer Schüssel vermischen.
- Den Backofen auf 180 °C vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen.
- Einen Wrap auf ein Backblech legen, mit etwas Mozzarella bestreuen, mit dem zweiten Wrap abdecken und mit Tomatensoße bestreichen. Mit Schinken oder Peperoni und einer Jalapeño belegen. Mit dem restlichen Mozzarella bestreuen.
- Die Pizza in den vorgeheizten Ofen schieben und etwa 10 Minuten backen, bis der Käse geschmolzen und die Ränder der Tortilla leicht gebräunt sind.
- Nehmen Sie die gebackene Pizza aus dem Ofen, warten Sie einen Moment, bestreuen Sie sie mit Rucola und Koriander und schneiden Sie sie dann in 8 Stücke.
Tipp
Damit die Tortilla knuspriger wird, können Sie den ersten Wrap 2-3 Minuten im vorgeheizten Ofen rösten, bevor Sie die Zutaten hinzufügen.
