Guacamole-Sauce
300 g

Guacamole ist seit der Zeit der Azteken bekannt. Verschiedene Guacamole-Varianten enthalten Tomaten, Chilischoten, Zwiebeln, Koriander, Knoblauch und andere Gewürze. Typischerweise wird sie mit Tortillas gegessen, obwohl Mexikaner sie fast jeder Vorspeise beifügen. Der Name Guacamole stammt aus der aztekischen Sprache und lautet „ahuacamolli“ (ahuacatl bedeutet Avocado, molli bedeutet Sauce). Sie passt besonders gut zu Nachos und eignet sich hervorragend als Dip.