Gebackene Rindfleisch-Tacos
Gebackene Rindfleisch-Tacos
4 Portionen
30 Minuten
Mittel
Zutaten:
- 8 Casa del Sur Taco-Schalen
- 150 g Casa del Sur Schwarze Bohnen
- 2 TL Casa del Sur Chili con Carne-Gewürze
- 2 TL Casa del Sur BBQ Red Jalapeno Hot Sauce
- 100 ml Casa del Sur Guacamole-Salsas
- 400 g Rinderhackfleisch
- 200 g Tomatensoße
- 1 rote Zwiebel, fein gehackt
- 1 Knoblauchzehe, fein gehackt
- 200 g geriebener gelber Cheddar-Käse
- 4 Esslöffel fein gehackter Koriander
- 4 Esslöffel Öl zum Frittieren
Gebackene Rindfleisch-Tacos sind ein köstliches und sättigendes Gericht, das Liebhaber mexikanischer Aromen begeistern wird. In nur 30 Minuten zubereitet, werden die Taco-Schalen mit einer würzigen Füllung aus Rinderhackfleisch, schwarzen Bohnen und Gewürzen gefüllt und anschließend mit Cheddar-Käse überbacken. Serviert mit Guacamole-Salsa und frischem Koriander sind diese Tacos perfekt für Partys oder Familienessen!
Vorbereitungsmethode:
- Die Taco-Schalen in eine ofenfeste Form geben.
- Das Öl in einer Pfanne erhitzen. Zwiebel und Knoblauch hinzufügen und glasig dünsten.
- Das Hackfleisch dazugeben und goldbraun anbraten. Anschließend Chili con Carne-Gewürz, schwarze Bohnen und Tomatensoße hinzufügen. Umrühren und etwa 10 Minuten köcheln lassen, bis die Soße leicht eingedickt ist.
- Die Hälfte des Käses, die BBQ-Jalapeño-Sauce und etwas Koriander dazugeben. Gründlich vermischen.
- Die Taco-Schalen mit der Füllung füllen, mit dem restlichen Käse bestreuen und im vorgeheizten Backofen bei 180 °C 8–10 Minuten backen, bis der Käse geschmolzen und leicht gebräunt ist.
- Servieren Sie die gebackenen Tacos mit Guacamole-Salsa und bestreuen Sie sie mit dem restlichen Koriander.
Tipp
Damit die Muscheln beim Backen nicht umkippen, legen Sie sie dicht aneinander in die Form oder stützen Sie sie mit Kugeln aus Alufolie ab.
