Tostadas con salsa de yaca verde y piña
Tostadas con salsa de yaca verde y piña
4 porciones
25 minutos
medio
Ingredientes:
- 4 tortillas de trigo
- 1 lata jaca verde
- 2 cucharadas sazonador para tacos
- 2 cucharadas pimientos pepperoni amarillos pequeños
- 4 cucharadas salsa verde mexicana
- 2 cucharadas de aceite
- 1 cebolla roja, en rodajas
- 3 rodajas de piña, finamente picadas
- Cuchara de miel 1
- 1 manojo pequeño de cilantro finamente picado
Las tostadas, esos mini bocadillos mexicanos, son una deliciosa opción para una velada crujiente con amigos. Con solo unos pocos ingredientes y media hora, estas tostadas vegetarianas deleitarán tu paladar. Para 4 personas. Tiempo: 25 min. Dificultad: 1. Picante: 2.
Método de preparación:
- Calienta aceite en una sartén y fríe la jaca y la cebolla hasta que estén doradas. Sazona con condimento para tacos al gusto y reserva en un tazón.
- Recorta círculos de las obleas, como si fueran empanadillas. Luego, fríelos en aceite caliente hasta que estén dorados.
- Coloca la piña en una cacerola, añade la miel y calienta a fuego lento hasta que la piña se caramelice. Finalmente, agrega el pepperoni.
- Coloca los wraps en un plato y cúbrelos con jaca frita y salsa de piña.
- Sírvelo con salsa verde mexicana y cilantro fresco.
