Szybki ogień na patelni, tortilla, mięso i rozpuszczony cheddar — tylko 15 minut dzieli Cię od kulinarnego sztosu. A dzięki produktom Casa del Sur to naprawdę proste. Za przepis dziękujemy Pyszne kadry.
Ilość porcji: 4
Czas przygotowania: 15 min
Ostrość: 1
Składniki:
Na tacos:
- 4 wybrane Tortille Casa del Sur
- Papryka Jalapeno Casa del Sur
- 400 g mielonej wołowiny (najlepiej z łopatki lub antrykotu)
- 4 plastry sera cheddar
- garść posiekanej sałaty lodowej
- kilka plasterków pikli ogórkowych
Sos Big Mac:
- 1/2 szklanki majonezu
- 2 łyżki drobno posiekanych korniszonów
- 2 łyżeczki żółtej musztardy
- 1/2 łyżeczki papryki słodkiej
- 1/4 łyżeczki drobnej soli
- 1/4 łyżeczki granulowanego czosnku
Sposób przygotowania:
- Przygotuj sos: w misce dokładnie wymieszaj wszystkie składniki sosu Big Mac. Wstaw do lodówki, żeby się przegryzł.
- Uformuj tacos: na każdej tortilli rozłóż cienką warstwę mięsa mielonego, dociskając aż po same brzegi. Dopraw solą i pieprzem.
- Smażenie: rozgrzej płaską patelnię lub płytę grillową na dużym ogniu. Połóż tortillę stroną z mięsem do dołu i smaż przez około 6 minut, aż mięso się dobrze przyrumieni.
- Dodaj ser: odwróć tortillę na drugą stronę, połóż plaster sera na mięsie i poczekaj, aż się rozpuści.
- Wykończenie: zdejmij z ognia. Na wierzch ułóż sałatę, plasterki pikli i kilka plasterków jalapeño.
- Sos: polej wszystko schłodzonym sosem Big Mac.
Podawaj od razu — tacos są najlepsze na gorąco, kiedy ser się ciągnie, a mięso jest soczyste.
