Wiemy że uwielbiacie Krewetki. To jedne z najpopularniejszych owoców morza, które cieszą się niesłabnącą popularnością. Są cenione nie tylko ze względu na smak, ale również niską kaloryczność i wartości odżywcze. Sprawdźcie koniecznie nasz przepis na fit sałatkę z krewetkami i kaktusem!
2-4 porcje, Czas przygotowania 15 min.
Składniki:
- 16 obranych krewetek
- 1 opakowanie ulubionego mixu sałat
- 1 małe opakowanie orzeszków pinii
- 4 łyżki marynowanego kaktusa
- 10 pomidorków koktajlowych pokrojonych na pół
- umyta świeża kolendra
Składniki sosu:
- 6 łyżek pulpy mango alphonso
- sok z połowy limonki
- 1 mała papryczka chilli
Sposób przygotowania sosu:
- Papryczkę chilli potnij na drobne kawałki, wszystkie składniki sosu wymieszaj ze sobą, dopraw do smaku, odstaw na 10 minut, aby smaki się połączyły.
Sposób przygotowania:
- Sałatę przełóż z opakowania do miski, dodaj pokrojone pomidorki oraz listki kolendry.
- Orzeszki pinii upraż na suchej patelni, wystudzone dodaj do sałatki.
- Krewetki grilluj na rozgrzanej patelni po 1 min z każdej strony, uważając aby ich nie przypalić,
- Marynowany kaktus odcedź na sitku, następnie dodaj do reszty składników .
- Przygotowaną sałatkę dopraw solą i świeżo zmielonym pieprzem pieprzem, następnie wymieszaj z sosem.
