Walking taco
Walking taco
2 porcje
20 minut
lekko pikantne
Składniki:
- 1 opakowanie Chipsów nachos kukurydzianych solonych 125 g Casa del Sur
- 2 łyżeczki Przyprawy do Taco Casa del Sur
- 50 g Salsy serowej Casa del Sur
- 200 g mielonej wołowiny
- ½ cebuli pokrojonej w drobną kostkę
- 2 ząbki czosnku drobno posiekane
- 150 g passaty pomidorowej
- sól do smaku
- pieprz czarny do smaku
- 1 jajko
- 30 g mąki kukurydzianej
- 50 ml oleju do smażenia
Do podania:
- 30 g sera cheddar startego na wiórki
- 1 łyżka kwaśnej śmietany
- kolendra do dekoracji
- 1 cząstka limonki
Walking taco to szybki i pełen meksykańskich smaków pomysł na efektowny posiłek bez zbędnego bałaganu – chrupiące nachosy wypełnione są aromatyczną wołowiną, salsą serową i cheddarem. Całość dopełniają kwaśna śmietana, świeża kolendra i limonka, które nadają daniu wyjątkowej świeżości i charakteru. To idealna propozycja na szybki obiad, imprezę lub wieczór z przyjaciółmi.
Sposób przygotowania:
- Na patelni rozgrzej odrobinę oleju, dodaj mieloną wołowinę i smaż do zrumienienia. Dodaj cebulę oraz czosnek i smaż jeszcze przez około 3 minuty.
- Dodaj przyprawę do taco oraz passatę pomidorową. Smaż, aż sos lekko się zredukuje. Dopraw solą i pieprzem.
- Otwórz opakowanie chipsów nachos i nałóż do środka porcję gorącego farszu mięsnego.
- Posyp startym cheddarem, dodaj kwaśną śmietanę i salsę serową. Udekoruj kolendrą i skrop sokiem z limonki.
Tip
Walking taco najlepiej podawaj od razu po nałożeniu gorącego farszu, żeby nachosy pozostały chrupiące.
