Crispy cheesy beef tacos
Crispy cheesy beef tacos
2 porcje
25 minut
ostre
Składniki:
- 1 opakowanie Tortilli wrap pszennej Casa del Sur
- ½ opakowania Przyprawy do taco Casa del Sur
- 1 łyżeczka Sosu Jalapeno z zielonej papryki Casa del Sur
- 1 łyżka Salsy warzywnej Casa del Sur
- 200 g mielonej wołowiny
- 100 g passaty pomidorowej
- 1 cebula pokrojona w drobną kostkę
- 100 g sera cheddar startego na tarce
- 2 łyżki świeżej kolendry drobno posiekanej
- 1 łyżka oleju
- sól do smaku
- pieprz czarny do smaku
Sos:
- 2 łyżki majonezu
- 1 łyżka świeżej kolendry drobno posiekanej
- sok z ¼ limonki
- 1 łyżeczka Sosu Jalapeno z zielonej papryki Casa del Sur
Crispy cheesy beef tacos to połączenie chrupiącej, złocistej tortilli z soczystym, aromatycznym farszem z mielonej wołowiny i dużą ilością roztopionego cheddara. Pikantny sos jalapeño, świeża kolendra, salsa warzywna i limonka nadają całości wyrazistego, meksykańskiego charakteru. To idealny pomysł na szybką kolację lub efektowny posiłek dla miłośników pikantnych smaków.
Sposób przygotowania:
- Na patelni rozgrzej olej, dodaj cebulę i smaż do zeszklenia. Dodaj mieloną wołowinę i smaż, aż się zarumieni.
- Dodaj przyprawę do taco, passatę pomidorową oraz 1 łyżkę kolendry. Smaż jeszcze kilka minut, aż nadmiar płynu odparuje. Dopraw solą i pieprzem.
- Każdą tortillę rozłóż na płasko. Na jednej połowie ułóż porcję sera i farszu mięsnego, ponownie posyp serem, a następnie złóż tortillę na pół.
- Tacos opiekaj na suchej patelni lub w air fryerze, aż tortilla będzie rumiana i chrupiąca, a ser się roztopi.
- Przygotuj sos: wymieszaj majonez, kolendrę, sok z limonki oraz sos jalapeno.
- Gotowe tacos delikatnie rozchyl, dodaj pozostałą kolendrę i salsę warzywną. Podawaj od razu z przygotowanym sosem.
Tip
Nie nakładaj zbyt dużo farszu do tortilli — cieńsze tacos łatwiej się zamykają i równomiernie rumienią, dzięki czemu pozostają chrupiące.
