Sałatka meksykańska z jalapeno

4 porcje

10 minut

średnie

Składniki:

400 g czarnej fasoli z puszki
8-10 plasterków krojonej papyki jalapeno
2-3 łyżki salsy guacamole
2 główki sałaty rzymskiej mini
1 mała czerwona cebula
100 g kukurydzy z puszki
1 czerwona papryka
200 g pomidorków cherry
sok z ¼ limonki

Czas na prostą sałatkę z meksykańską nutą! Karolina Kos przygotowała przepis na tę klasyczną, warzywną przekąskę i wzbogaciła ją o pikantny akcent. Zobacz jakie to proste! 4 porcje

Sposób przygotowania:

Wszystkie warzywa dokładnie umyj, a fasolę przepłucz pod bieżącą wodą.
Sałatę rzymską, paprykę i cebulę pokrój na mniejsze kawałki, a pomidorki na pół.
Wszystkie warzywa wrzuć do miski, dodaj kilka plasterków pokrojonej papryczki jalapeno (można pokroić ja na mniejsze kawałki), salsę guacamole i sok z limonki. Wymieszaj i gotowe.