Sałatka z nachosami
Sałatka z nachosami
2 porcje
20 minut
średnie
Składniki:
- 1/2 opakowania Nachosów chili Casa del Sur
- 12 sztuk Czerwonych papryczek jalapeno krojonych Casa del Sur
- 100 g Czarnej fasoli Casa del Sur
- 2 łyżeczki Przyprawy do fajitas Casa del Sur
- 200 g mięsa mielonego wieprzowo-wołowego
- 1 cebula pokrojona w cienkie półplastry
- 100 g ogórka pokrojonego w półplastry
- 100 g pomidorów cherry pokrojonych na pół
- 150 g sałaty lodowej
- 100 g jogurtu naturalnego
- 1 dojrzałe awokado pokrojone w kostkę
- 25 g listków kolendry
- 1 limonka pokrojona w cząstki
- 3 łyżki oleju do smażenia
Sałatka z nachosami chili, soczystym mięsem, czarną fasolą, awokado i warzywami to pełne smaku połączenie inspirowane kuchnią meksykańską. Jalapeño dodaje charakteru, a jogurt i limonka przyjemnie przełamują ostrość.
Sposób przygotowania:
- Na patelni rozgrzej olej. Dodaj mięso mielone i cebulę, a następnie smaż, aż mięso się zarumieni.
- Dodaj przyprawę do fajitas, wymieszaj i smaż jeszcze przez chwilę, aż przyprawy połączą się z mięsem.
- Do dużej miski wsyp część nachosów. Dodaj pokrojoną sałatę, usmażone mięso z cebulą, czarną fasolę, papryczki jalapeno, ogórka, pomidory cherry i awokado.
- Na wierzch dodaj pozostałe nachosy, polej sałatkę jogurtem, posyp listkami kolendry i skrop sokiem z limonki.
- Podawaj od razu, aby nachosy pozostały chrupiące.
Tip Nachosy dodaj tuż przed podaniem — dzięki temu zachowają chrupkość i nie zmiękną od jogurtu oraz soku z limonki.
