Idealne taco istnieje! Koniecznie sprawdźcie przepis od Anny Zyśk jedzpysznie na aromatycznego, szarpanego kurczaka bbq zamkniętego w naszych muszelkach do taco i to z pysznymi dodatkami.
- Ilość porcji: 10 szt
- Stopień ostrości: średni
- Czas przygotowania: 30 minut
Składniki:
- Muszle do taco
- 50 g sosu BBQ jalapeno
- 1 łyżeczka przyprawy Taco Mix
- 250 g piersi kurczaka
- Sól
- 10 g oliwy z oliwek
- limonka
- Kolendra
Salsa:
- 150 g pomidora
- 50 g czerwonej cebuli
- 30 g sałaty lodowej
- 80 g awokado
- sok z połowy limonki
- 5 g oliwy z oliwek
- sól i pieprz
Przygotowanie:
- Pierś kurczaka gotuję przez 20 minut w osolonej wodzie z dodatkiem sosu BBQ jalapeno.
- Ugotowanego kurczaka poszarp za pomocą widelca lub miksera. Następnie podsmaż go przez chwilę na oliwie, dopraw do smaku przyprawą Taco Mix.
- W międzyczasie przygotuj salsę. Warzywa pokrój drobno, dopraw oliwą, solą i pieprzem. Muszle wypełnij porcją mięsa i salsy. Polej sosem BBQ jalapeno, skrop sokiem z cytryny, posyp kolendrą i gotowe.
