Chrupiące rożki z tortilli wypełnione pikantną wieprzowiną, cheddarem i jalapeño to idealna przekąska na spotkanie ze znajomymi. Wyrazisty farsz i złocista tortilla gwarantują maksimum smaku w każdym kęsie.
Ilość porcji: 9 szt.
Czas przygotowania: 10 min
Ostrość: 2
Składniki:
- 3 Wrapy pszenne Casa del Sur
- 4 łyżeczki Ostrego sosu z czerwonej papryczki Jalapeño Casa del Sur
- 1 słoik Sosu Taco Casa del Sur
- 200 g wieprzowiny mielonej
- 1 cebula pokrojona w kostkę
- 4 ząbki czosnku drobno pokrojonego
- 25 g kolendry drobno pokrojonej
- 50 g kukurydzy z puszki
- 50 g sera cheddar startego
- sól do smaku
- pieprz czarny do smaku
- 3 łyżki oleju rzepakowego do smażenia
-
Sposób przygotowania:
- Na rozgrzaną patelnię wlej olej, podsmaż cebulę i czosnek do zeszklenia. Dodaj mieloną wieprzowinę, dopraw solą i pieprzem, smaż 4 minuty, aż mięso się zrumieni.
- Dodaj sos do tacos i smaż, aż delikatnie odparuje. Wrzuć kukurydzę, duś kolejne 5–6 minut. Na koniec dodaj starty cheddar, kolendrę oraz ostry sos jalapeño i wymieszaj.
- Wrapy przetnij na trzy części tak, aby powstały trójkąty. Każdy zwiń w rożek i napełnij gorącym farszem.
- Ułóż rożki na blasze i zapiekaj 6–8 minut w piekarniku nagrzanym do 180°C, aż staną się chrupiące.
