Tacosy z halloumi, granatem i miętowym dipem
Tacosy z halloumi, granatem i miętowym dipem
3 porcje
15 minut
Składniki:
- 1 opakowanie Taco shells Casa del Sur
- kilka krążków Papryczek jalapeño zielonych krojonych Casa del Sur
- kilka kropel Sosu BBQ z papryki jalapeño Casa del Sur
- 250 g sera halloumi
- 2 dojrzałe awokado
- 60 g rukoli
- 50 g pestek granatu
- 2 łyżki miodu
- świeża kolendra
- 100 ml jogurtu greckiego
- 10 g świeżej mięty, drobno posiekanej
- sok z 1/2 cytryny
- sól do smaku
Te tacosy to idealny balans smaków: kremowe, chrupiące, pikantne i lekko słodkie jednocześnie. Proste składniki, szybkie przygotowanie i efekt, który zachwyci zarówno na kolację, jak i spotkanie z przyjaciółmi.
Sposób przygotowania:
- Wymieszaj jogurt grecki z posiekaną miętą, sokiem z cytryny, sosem BBQ oraz solą.
- Awokado przekrój, usuń pestkę i pokrój miąższ w kostkę.
- Ser halloumi pokrój w kostkę, wymieszaj z miodem i smaż na patelni przez 3–4 minuty, aż się zarumieni.
- Podgrzej taco shells przez około 1 minutę, aby stały się chrupiące.
- Na muszelki nałóż kolejno: miętowy dip, awokado, usmażony ser, krążki jalapeño oraz pestki granatu.
- Gotowe tacosy posyp świeżą kolendrą i podawaj od razu.
