Zapiekane tacosy z wołowiną
Zapiekane tacosy z wołowiną
4 porcje
30 minut
średnie
Składniki:
- 8 Muszli do tacos Casa del Sur
- 150 g Czarnej fasoli Casa del Sur
- 2 łyżeczki Przyprawy do chili con carne Casa del Sur
- 2 łyżeczki Ostrego sosu z czerwonej papryki jalapeno o smaku BBQ Casa del Sur
- 100 ml Salsy guacamole Casa del Sur
- 400 g mięsa mielonego wołowego
- 200 g sosu pomidorowego
- 1 czerwona cebula drobno pokrojona
- 1 ząbek czosnku drobno posiekany
- 200 g sera żółtego typu cheddar tartego
- 4 łyżki kolendry drobno pokrojonej
- 4 łyżki oleju do smażenia
Zapiekane tacosy z wołowiną to pyszne, sycące danie, które zachwyci miłośników meksykańskich smaków. Przygotowane w zaledwie 30 minut, muszle tacos wypełnione są aromatycznym farszem z mielonej wołowiny, czarnej fasoli i przypraw, a całość zapieczona z serem cheddar. Podawane z salsą guacamole i świeżą kolendrą, te tacosy to idealna propozycja na imprezę lub rodzinny obiad!
Sposób przygotowania:
- Muszle tacos rozłóż w naczyniu żaroodpornym.
- Na patelni rozgrzej olej. Dodaj cebulę i czosnek, a następnie smaż przez chwilę, aż się zeszklą.
- Dodaj mięso mielone i smaż, aż się zarumieni. Następnie dodaj przyprawę do chili con carne, czarną fasolę i sos pomidorowy. Wymieszaj i duś przez około 10 minut, aż farsz lekko zgęstnieje.
- Dodaj połowę sera, ostry sos z czerwonej papryki jalapeno o smaku BBQ oraz część kolendry. Wymieszaj całość.
- Napełnij muszle tacos farszem, posyp pozostałym serem i zapiekaj w piekarniku rozgrzanym do 180°C przez 8–10 minut, aż ser się roztopi i lekko zarumieni.
- Zapiekane tacos podawaj z salsą guacamole i posyp pozostałą kolendrą.
Tip
Aby muszle nie przewracały się podczas zapiekania, ustaw je ciasno obok siebie w naczyniu lub podeprzyj kulkami z folii aluminiowej.
