Przepisy

Hawajska quesadilla z kalafiorem – kulinarny hit, który musisz spróbować! Nasza propozycja to pyszne połączenie smaków, które zachwycą każdego. Aromatyczny kalafior z przyprawą do burrito, słodki ananas i kremowe awokado tworzą razem niezapomnianą mieszankę. Idealna na szybki obiad czy kolację, a także na wyjątkowe spotkania z przyjaciółmi. Spróbuj i zakochaj się w hawajskich smakach! Za przepis dziękujemy Waffle.plantation.

• Czas przygotowania: 45 minut
• Poziom trudności: łatwy
• Ilość sztuk: 3

Składniki:

• 1 opakowanie Tortilli pszennej Casa de Mexico
• 1 łyżka Przyprawy do burrito Casa de Mexico
• 1 główka kalafiora, podzielona na różyczki
• ½ żółtej cebuli, pokrojonej w cienkie plasterki
• 3 łyzki oliwy
• 1 papryczka jalapeno śwież
• 1/2 ananasa
• 2 ząbki czosnku
• 1 szklanka soku ananasowego
• 1 awokado
• 200 g sera żółtego – najlepiej cheddar startego na tarce

Przygotowanie:

1. Rozgrzej oliwę z oliwek na dużej patelni na średnim ogniu. Dodaj kalafior, cebulę, czosnek oraz pokrojoną papryczkę jalapeno i szczyptę soli. Smaż ok 3 minuty, dodaj przyprawę do burrito. Smaż kolejne 2 minuty a następnie dodaj sok ananasowy. Gotuj przez 15-20 minut lub do momentu, aż kalafior będzie miękki a sos się zredukuje i pokryje kalafior. Zdejmij z ognia i wymieszaj z kolendrą.
2. Awokado pokrój lub zmiażdż widelcem, wymieszaj ze szczyptą soli.
3. Ananasa pokrój w kostkę, wymieszaj z kilkoma łyżeczkami soku  z limonki i świeżą kolendrą.
4. Połóż tortille płasko na czystym blacie. Na wierzchu 2-3 tortilli równomiernie rozłóż ser i kalafior, a następnie ułóż na wierzchu pozostałe tortille. Piecz w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni przez ok. 5 minut.
5. Podaj z awokado i salsą z ananasa.

Przenieś się do Meksyku z naszą aromatyczną zupą Pozole Verde! To danie pełne smaku i wyjątkowych składników zachwyci każdego miłośnika kuchni meksykańskiej. Wypróbuj przepis na tę złożoną i aromatyczną zupę, która idealnie nadaje się na wyjątkowe okazje. Soczysty kurczak, pikantne papryczki jalapeño i świeże warzywa stworzą niezapomniane doznania kulinarne! Za przepis dziękujemy Waffle.plantation.

• Czas przygotowania: 45 minut
• Poziom trudności: trudny
• Ilość sztuk: ok. 6 porcji

Składniki:

• Zielone papryczki jalapeño Casa de Mexico wedle uznania
• Ostry sos z zielonej papryki jalapeño Casa de Mexico wedle uznania
• 1 litr bulionu z kurczaka
• 1 szklanka wody
• 1 podwójny filet z kurczaka
• 700 g zielonych pomidorów tomatillos (u mnie z puszki)
• 1 mała cebula pokrojona w ćwiartki
• 1 puszka hominy (białej kukurydzy) – 800g
• 2 duże ząbki czosnku, rozgniecione
• Świeża, posiekana kolendra
• Sól
• Świeżo zmielony czarny pieprz
• 1 łyżka oleju roślinnego

Do podania:

• Posiekana sałata lodowa do podania
• Rzodkiewki pokrojone w plasterki
• Posiekana cebula
• Śmietana
• Limonka

Przygotowanie:

1. W garnku zagotuj bulion. Włóż piersi z kurczaka, przykryj i gotuj na bardzo małym ogniu, aż będą miękkie i ugotowane, około 25 minut. Po tym czasie wyciągnij je z garnka i widelcem poszarp.
2. W blenderze połącz przekrojone na pół pomidory z pokrojoną cebulą, kilkoma plasterkami papryczek jalapeno (ilość zależna od preferencji), czosnkiem, posiekaną kolendrą. Dodaj 1 szklankę bulionu z gotowania i zmiksuj na gładkie puree.
3. Dopraw przecier pomidorowy solą i pieprzem. Wlej zielony sos do garnka i połącz z bulionem. Dodaj homine i doprowadzić do wrzenia na umiarkowanym ogniu. Dodaj rozdrobnionego kurczaka, dopraw solą i pieprzem.
4. Pozole przełóż do miseczek, podaj z sałatą, rzodkiewką, plasterkami jalapeno, śmietaną i kawałkami limonki.

Przygotuj pyszne flautas z kurczakiem, które będą idealnym daniem na każdą okazję! Ten prosty przepis połączy smaki meksykańskiej kuchni z wyrazistymi dodatkami. Gotowe flautas z kurczakiem są idealne na każdą imprezę lub rodzinny obiad. Połączenie chrupiących tortilli, soczystego kurczaka, ostrego cheddara i aromatycznych dodatków zapewni niezapomniane doznania smakowe. Smacznego! Za przepis dziękujemy Waffle.plantation.

• Czas przygotowania: 30 min
• Poziom trudności: średni
• Ilość sztuk: 3 porcje (6 sztuk)

Składniki:

• 1 opakowanie Wrapów pszennych Casa de Mexico
• 1 opakowanie Przyprawy do taco Casa de Mexico
• 1 podwójny filet z kurczaka
• 100g sera cheddar
• Oliwa do smażenia

Marynowana czerwona cebula:

• 150ml wody 3 lyzki octu 3 lyżeczki cukru
• 1 łyżeczka soli

Dodatki: 

• Ser feta
• Świeża mięta lub kolendra
• Limonka

Gotowi na mecz? Zróbmy to na pełnym gazie z nachosami zapiekanymi z serem! Idealna przekąska dla wszystkich kibiców – szybko, łatwo i pysznie!

• Ilość porcji: 4
• Czas: 5 minut
• Poziom ostrości: 2

SKŁADNIKI: 

• 1 opakowanie ulubionych Chipsów Nachos kukurydzianych Casa de Mexico
• 1 opakowanie Salsy serowej Casa de Mexico
• 6-8 Papryk Jalapeno czerwonych krojonych Casa de Mexico
• 50 g sera cheddar lub gouda startego na tarce o grubych oczkach
• ½ czerwonej cebuli pokrojonej w półplastry
• 8 pomidorków koktajlowych przekrojonych na pół
• 2 łyżki kolendry grubo posiekanej
• 2 łyżki szczypiorku drobno pokrojonego

Sposób przygotowania:

1. Nachosy przesyp do miski żaroodpornej, rozłóż na nich pomidorki koktajlowe, cebulę oraz paprykę jalapeno. Całośc posyp serem. Wstaw do rozgrzanego piekarnika do 180°C na 6-8 minut.
2. Podawaj z ulubionymi meksykańskimi salsami, posypane kolendrą i szczypiorkiem.

TIP. Chcesz wyczarować zdrowszą wersję tej przekąski? Dodaj do przepisu jeszcze więcej ulubionych warzyw, np. różnokolorową paprykę i awokado.

Czegoś takiego jeszcze nie było! Tacosy z kremem i truskawkami – idealne połączenie smaków! Kremowe mascarpone, biała czekolada i soczyste truskawki zamknięte w chrupiących taco shells. Przygotuj ten prosty i efektowny deser w zaledwie 30 minut i delektuj się letnimi smakami na swoim talerzu. Za przepis dziękujemy Yummy_fotografia_kulinarna.

• Czas przygotowania: 30 min
• Ilość porcji: 6

SKŁADNIKI:

• 6 sztuk Taco Shells Casa de Mexico
• 250 ml zimnego serka mascarpone z białą czekoladą
• 250 ml zimnej śmietanki kremówki 36%
• truskawki do podania – ok. 250 gramów
• mięta do dekoracji

PRZYGOTOWANIE:

1. Śmietankę i mascarpone wstaw do lodówki na godzinę. Oba produkty muszą być bardzo zimne.
2. Zimną śmietankę przelej do miski i ubij prawie na sztywno. Następnie dodaj serek mascarpone i ubij na sztywno.
3. Taco shells wypełnij ubitym kremem.
4. Dodaj plastry truskawek i udekoruj listkami mięty.

Meksykański twist na klasycznego burgera. Przygotuj mini burgery z nachosami Casa de Mexico i wgryź się w kulinarną podróż! Za przepis dziękujemy Waffle.plantation.

• Czas przygotowania: 30 minut
• Poziom trudności: łatwy
• Ilość sztuk: 6 małych/12 mini burgerów

Składniki:

• 1 opakowanie ulubionych nachosów Casa de Mexico
• 1 Salsa Guacamole Casa de Mexico
• 6 niewielkich bułek lub 12 mini bułeczek do burgerów
• 500 g mięsa mielonego wołowego
• 100 g sera w plastrach
• masło (do smażenia)
• sól i pieprz

Przygotowanie:

1. Mięso dopraw solą i uformuj burgery (jak najbardziej płaskie). Smaż na maśle kilka minut z dwóch stron. W trakcie smażenia możesz delikatnie posolić gruboziarnistą solą.
2. Kawałek masła roztop na drugiej patelni. Bułki przekrój w pół i podsmaż chwilę od wewnętrznej strony, tak aby nabrały złocistości i były chrupiące.
3. Dolne połówki bułek posmaruj dipem guacamole. Połóż burgera wołowego, a następnie plaster sera. Na wierzchu ułóż nachosy (w przypadku użycia mini bułeczek – nachosy możesz nieco pokruszyć). Przykryj drugą połówką bułki. Zajadaj się.

Koniecznie wypróbuj ten przepis i zachwyć swoich gości! Aromatyczna marynata Teriyaki, soczysty kurczak, chrupiące taco shells Casa de Mexico i świeże dodatki tworzą wyjątkowe danie, które z pewnością przypadnie do gustu każdemu. Za przepis dziękujemy Yummy_fotografia_kulinarna.

• Czas przygotowania: 60 minut
• Ilość porcji: 8 porcji

SKŁADNIKI:

• 8 sztuk Taco shells Casa de Mexico
• 2 łyżki Sosu z czerwonej papryki jalapeno Casa de Mexico
• 4 łyżki Sosu Teriyaki House of Asia
• 2 łyżki oliwy
• 250 gramów piersi z kurczaka pokrojonej w drobną kostkę
• 2 kulki burraty
• 100 gramów pomidorków koktajlowych
• Świeża kolendra

Sos

• 2 łyżki Sosu Sriracha House of Asia
• 4 łyżki majonezu light
• 2 łyżki jogurtu naturalnego
• Sól

PRZYGOTOWANIE:

1. Piersi z kurczaka zamarynuj w sosie Teriyaki z dodatkiem sosu z czerwonej papryki jalapeno. Wstaw do lodówki na ok. 40 minut. Po czym zawiń kurczaka w folię/ papier do pieczenia lub połóż na talerzykach do grillowania i grilluj przez ok. 20 minut.
2. Przygotuj sos: W miseczce wymieszaj majonez, jogurt, sos Sriracha i sól.
3. Taco shells posmaruj sosem i wypełnij grillowanym kurczakiem.
4. Dodaj pokrojone pomidorki koktajlowe, kawałki burraty, polej sosem Teriyaki i udekoruj listkiem kolendry.

Lubicie szybkie przepisy? My bardzo! Dlatego bardzo podoba nam się propozycja do food_square na ekspresową pizzę z tortilli z salami i jalapeno. 15 minut i danie gotowe. Kto zabiera się za gotowanie?

• Ilość porcji: 6
• Czas przygotowania: 15 minut

Składniki:

• 6 Tortilla wrapów Casa de Mexico
• 100 g Zielonych krojonych papryczek jalapeño Casa de Mexico
• 300 g tartej mozzarelli lub innego ulubionego sera
• 100 g salami pokrojonego w cienkie plasterki
• 300 ml pomidorowej passaty
• suszone oregano
• sól, pieprz

Przygotowanie:

1. Pomidorową passatę dopraw solą, pieprzem i oregano.
2. Rozgrzej patelnię i wrzuć tortilla wrap. Po chwili posmaruj jego powierzchnię 2-3 łyżkami sosu pomidorowego. Posyp tartym serem, ułóż plasterki salami oraz jalapeño i ponownie posyp odrobiną sera.
3. Patelnię przykryj pokrywką i smaż całość jeszcze 2-3 minuty na średnim ogniu, aż ser się roztopi. Podawaj od razu.

Ten przepis to połączenie chrupiącego makaronu, soczystych warzyw i wyrazistych mini pulpecików w pikantnej przyprawie Chilli con carne, które sprawi, że Twoje podniebienie będzie błagać o więcej! Za przepis dziękujemy yummy_fotografia_kulinarna.

• Czas przygotowania: 60 minut
• Ilość porcji: 4

Składniki:

• 1 łyżka Przyprawy Chilli con carne Casa de Mexico
• 400 g Makaronu ryżowego z tapioką i zieloną herbatą House of Asia
• 500 g mięsa mielonego z indyka lub z wołowiny
• 150 g mrożonego groszku
• 250 g szpinaku baby
• 1 zielony ogórek
• 1 jajko
• 1 szalotka
• 1 łyżka masła i oliwy
• 1/2 łyżeczki słodkiej papryki
• 1 łyżka oliwy z oliwek
• 4 łyżki miodu
• 2 łyżki soku z cytryny
• 1 łyżka musztardy Dijon
• sól i pieprz

Przygotowanie:

1. Na dobrze rozgrzanej patelni rozpuść masło i dodaj oliwę. Przełóż drobno pokrojoną szalotka i zeszklij. Odstaw do wystudzenia.
2. Mięso mielone posól, popierz, dodaj 1 łyżkę przyprawy chilli con carne, słodką paprykę, jajko oraz przestudzoną szalotkę. Wymieszaj i uformuj pulpeciki wielkości orzecha włoskiego. Ugotuj pulpeciki na parze.
3. Makaron ryżowy zalej wrzącą wodą, dodaj szczyptę soli i odstaw na 6 minut.
4. Ogórka umyj, osusz i pokrój w kostkę.
5. Groszek przesyp do wrzącej, lekko osolonej wody. Gotuj ok. 6 minut następnie odcedź.
6. W miseczce wymieszaj oliwę, miód, sok z cytryny oraz musztardę. Całość wymieszaj do połączenia się składników.
7. W miskach rozłóż po garści świeżego szpinaku, ugotowany makaron, pokrojonego ogórka, groszek oraz ugotowane pulpeciki. Sałatkę polej sosem i lekko wymieszaj.

Odkryj wyjątkowy smak w naszym przepisie na Wrap z krewetkami i salsą z mango! Ta pyszna i szybka potrawa będzie idealnym rozwiązaniem na obiad lub lekką kolację. Dzięki połączeniu soczystych krewetek, aromatycznej salsy z mango i ostrych akcentów papryki jalapeno, każdy kęs to prawdziwa uczta dla podniebienia. Gotowi na kulinarne doznania? Za przepis dziękujemy yummy_fotografia_kulinarna.

• Czas przygotowania: 35 minut
• Ilość porcji: 2

Składniki:

• 4 Wrapy pszenne 20 cm Casa de Mexico
• Ostry sos z czerwonej papryki jalapeno Casa de Mexico
• 1 dojrzałe mango
• 250 gramów gotowanych krewetek
• 1 łyżka masła
• 1 łyżka oliwy
• sok z 1/2 limonki
• 100 ml jogurtu naturalnego
• 4 łyżki majonezu light
• świeża kolendra
• 1 łyżeczka sezamu białego i czarnego
• Sól

Przygotowanie:

1. Wrapy lekko zwilż i połóż na gorącej, suchej patelni. Podpiekaj z dwóch stron, aż na powierzchni pojawią się lekko przypalone kropki.
2. Na drugiej patelni rozpuść masło i dodaj oliwę. Krewetki umyj, osusz i smaż przez 2-3 minuty z obu stron, dodaj 2 łyżki stołowe sosu jalapeno, sól i odrobinę soku z limonki, wymieszaj i duś na wolnym ogniu jeszcze przez 1 minutę.
3. Mango obierz i pokrój w kostkę. Dodaj świeżą kolendrę, sok z cytryny i wymieszaj.
4. W małej miseczce wymieszaj majonez light, jogurt i sos jalapeno. Dodaj odrobinę soli i wymieszaj.
5. Sezam podpraż na suchej patelni.
6. Na podpieczone wrapy wyłóż salsę z mango, dodaj krewetki oraz kolendrę. Całość posyp lekko podprażonym sezamem i polej sosem.