Przepisy

To nie jest zwykła pizza. To jej szybsza, lżejsza i bardziej ognista siostra z Meksyku! Tortilla zamiast ciasta, jalapeño zamiast nudy i gotowe w 15 minut. Kto nie spróbuje, ten traci!

Ilość porcji: 4
Czas przygotowania: 15 min
Ostrość: 1

Składniki:

• 16 Papryk Jalapeno zielonych lub czerwonych krojonych Casa del Sur
• 4 Wrapy pszenne 25 cm Casa del Sur
• 3 łyżki Sosu taco Casa del Sur lub 3 łyżki Salsy warzywnej Casa del Sur
• 1/4 łyżeczki Przyprawy do Taco Casa del Sur
• 150 g startego sera mozarella
• 1 cebula pokrojona w cienkie piórka
• 50 g cukinii pokrojonej w cienkie plastry
• 20 g rukoli
• Sól, pieprz do smaku
• 2 łyżki oliwy z oliwek
• Kilka listków bazylii

Sposób przygotowania:

1. Rozgrzej piekarnik do 200°
2. Cukinię posyp przyprawą do taco, solą oraz pieprzem, polej oliwą i delikatnie wymieszaj.
3. Wrapy posmaruj sosem do taco, posyp serem i kolejno rozłóż dodatki: cebulę, cukinię oraz papryczki jalapeno. Wstaw do rozgrzanego piekarnika i piecz około 8-10 minut.
4. Gotową pizzę podawaj z listkami bazylii oraz rukoli.

Kolorowo, chrupiąco i z lekkim ogniem! Grillowane warzywa + nachosy chili + warzywna salsa = przepis na letnią petardę smaku! Idealne na kolację z przyjaciółmi lub grilla!

Ilość porcji: 4
Czas przygotowania: 20 min
Ostrość: 1

Składniki:

50g Chipsów nachos chili Casa del Sur
8 Papryczek pepperoni baby Casa del Sur
4 łyżki Salsy warzywnej Casa del Sur
1/2 papryki czerwonej
1/3 papryki żółtej
1/4 cukinii
1/5 bakłażana
1 czerwona cebula
4 szparagi zielone
20g mix sałat
20g dymki pokrojonej

Sposób przygotowania:

1. Cukinię i bakłażana pokrój w półplastry, paprykę na większe trójkąty a cebulę na ćwiartki. Przełóż do miski, dodaj szparagi, oliwę, sól, pieprz i wymieszaj.
2. Warzywa grilluj na rumiany kolor. Pod koniec dodaj papryczki pepperoni.
3. Talerz posmaruj salsą warzywną Rozłóż liście sałaty i grillowane warzywa z papryczkami. Na koniec posyp nachosami i pokrojoną dymką.

Znudziły Ci się klasyczne kanapki? Zrób śniadaniowe tacosy w 20 minut! Mięciutka jajecznica, kremowe awokado, chrupiące taco shells i odrobina ostrości z jalapeño – brzmi jak dobry poranek? Z dodatkiem świeżej kolendry i limonki – to smak Meksyku o poranku!

Ilość porcji: 4
Czas przygotowania: 20 min
Ostrość: 1

Składniki:

• 4 muszelki Taco shells Casa del Sur
• 6 Papryczek jalapeno zielonych krojonych Casa del Sur
• 1 awokado pokrojone w drobną kostkę
• 3 jaja
• 20 g kolendry drobno pokrojonej
• 20 g masła
• 2 łyżki soku z limonki
• Szczypta soli
• 1 łyżka oliwy z oliwek

Sposób przygotowania:

1. Na rozgrzaną patelnię dodaj masło, wybij rozmącone jajka i smaż aż się zetną. Przełóż do miski.
2. Do miski dodaj awokado, sok z limonki, sól oraz oliwę z oliwek. Wymieszaj.
3. Pokrój papryczki jalapeno na drobniejsze kawałki.
4. Do muszelek taco nałóż kolejno: awokado, jajecznicę, jalapeno oraz kolendrę.

Gotowe w 15 minut i pełne ognia dzięki jalapeno Casa del Sur. Ten przepis to idealny sposób na szybki, wyrazisty lunch!

• Czas przygotowania: 15 min
• Poziom trudności: łatwy
• Ilość porcji: 2

Składniki:

• 2  Wrapy wieloziarniste 25 cm Casa del Sur
• 1 łyżeczka Przyprawy do buritto Casa del Sur
• 12 szt Papryczek Jalapeno czerwonych krojonych Casa del Sur
• 200 g mięsa mielonego wołowego
• 100 g sera cheddar startego
• 50 g sałaty lodowej
• 1 pomidor pokrojony w plastry
• 1 cebula czerwona pokrojona w cienkie plastry
• 3 łyżki oleju do smażenia

Przygotowanie:

1. Na tortilli rozłóż równomiernie porcje mięsa. Dopraw przyprawą do burrito.
2. Na rozgrzaną patelnię wlej olej. Połóż wrapa z mięsem do dołu i smaż aż mięso nabierze rumiano – brązowego koloru.
3. Obróć wrapa i posyp serem. Rozłóż papryczki jalapeno, pokrojonego pomidora, cebulę i sałatę. Przykryj pokrywką i smaż na niewielkim ogniu aż ser się rozpuści.
4. Usmażoną tortille przełóż na deskę, złóż i przekrój na pół.

Szybkie przygotowanie, prosty skład i pełnia smaku dzięki produktom Casa del Sur. Ta zapiekana tortilla to idealny sposób na szybki i sycący posiłek! Za przepis dziękujemy pysznekadry

• Czas przygotowania: 5 min + 30 min pieczenia
• Poziom trudności: łatwy
• Ilość porcji: 1

Składniki:

• 1 Tortilla Wrap kukurydziany Casa del Sur
• 1/2 łyżeczki Przyprawy Chili con Carne Casa del Sur
• 3 jajka
• 200 g serka wiejskiego
• Sól i pieprz do smaku
• 1/2 papryki czerwonej
• 2 garście szpinaku baby
• 100 g żółtego sera (starty)

Przygotowanie:

1. Rozgrzej piekarnik do 180°C.
2. W naczyniu żaroodpornym o okrągłym kształcie ułóż tortillę jako spód.
3. Wlej jajka i dodaj serek wiejski. Dokładnie wymieszaj.
4. Do mieszanki jajecznej dodaj pokrojoną w kostkę paprykę, szpinak baby, przyprawę Chili con
Carne, sól, pieprz oraz starty żółty ser.
5. Wstaw do piekarnika i piecz przez 30 minut, aż masa jajeczna się zetnie i lekko zrumieni.
6. Po upieczeniu danie jest gotowe do podania!

Masz ochotę na coś ekstra? Przygotuj quesadillę z szarpaną wołowiną – miękkie, aromatyczne mięso, ciągnący ser i chrupiący wrap w jednym! Idealne na imprezę lub rodzinny obiad.

• Czas przygotowania: 10min (całkowity 4 godziny)
• Poziom trudności: łatwy
• Ilość porcji: 4

Składniki:

• 8 szt. Tortilla wrap kukurydzianych Casa del Sur
• 3 łyżeczki Przyprawy do Chili con Carne Casa del Sur
• 4 łyżki Sosu do taco Casa del Sur
• 500g łopatki wieprzowej
• 100ml bulionu
• 100g cebuli białej pokrojonej w piórka
• 200g sera mozzarella startego
• 30ml oleju

Przygotowanie:

1. Mięso oczyścić z błon i nadmiaru tłuszczu, zamarynuj w przyprawie chili con carne z dodatkiem oleju. Odstaw najlepiej na noc.
2. Ustaw piekarnik na 120 – 130 stopni i wstaw mięso do naczynia żaroodpornego. Wlej bulion i piecz pod przykryciem około 4 h – do momentu aż będzie miękkie. Po tym czasie wyjmij mięso i za pomocą widelca poszarp na włókna. Wymieszaj z sosem do taco.
3. Cebulę podsmaż na oleju na rumiany kolor.
4. Na wrapy rozłóż ser, cebulę oraz szarpaną wieprzowinę. Posyp serem i przykryj drugim wrapem.
5. Gotowe quesadillas usmaż na patelni do zarumienienia.
6. Podawaj z ulubioną salsą.

TIP – Mięso szarpane możesz przygotować również szybciej: z piersi kurczaka lub indyka. Do bulionu włóż mięso i gotuj do miękkości około 20 minut – kurczak, a indyk 30-40 minut (w zależności od tego jak duża jest pierś). Następnie pozostaw mięso do wystudzenia w bulionie i postępuj jak wyżej.

Goście za 15 minut, a Ty nie masz nic do podania? Zrób błyskawiczne zapiekane nachosy z serem – wyglądają obłędnie, smakują jeszcze lepiej! Chrupiące nachosy + roztopiony ser + ulubione dodatki = zero stresu, max efekt!

• Czas przygotowania: 10min
• Poziom trudności: łatwy
• Ilość porcji: 2

Składniki:

• 1 opakowanie ulubionych Chipsów nachos Casa del Sur: solone, serowe lub chili
• 12 szt. Papryk Jalapeno zielonych krojonych Casa del Sur
• 50g sera mozzarella startego
• 20g szczypiorku drobno pokrojonego

Przygotowanie:

1. Nachosy przesyp do naczynia żaroodpornego, rozłoż jalapeno i posyp serem.
2. Zapiekaj w piekarniku 5 – 6 minut nagrzanym do 180 stopni.
3. Podawaj posypane szczypiorkiem z ulubioną salsą Casa del Sur.

Rozgrzewające, aromatyczne i sycące – Chili con carne to comfort food w najlepszym wydaniu! Mięso mielone, czerwona fasola, kukurydza, pomidory i przyprawy, które robią robotę. To danie idealne na chłodniejsze dni, szybki obiad lub kolację z przyjaciółmi.

• Czas przygotowania: 35 min
• Poziom trudności: łatwy
• Ilość porcji: 4

Składniki:

• 1 puszka Czarnej fasoli Casa del Sur
• 12 szt Papryk Jalapeno zielonych Casa del Sur
• 1 łyżeczka Przyprawy chili con carne Casa del Sur
• 400g mięsa mielonego wołowego
• 50g cebuli pokrojonej w drobną kostkę
• 1 ząbek czosnku drobno posiekanego
• 1 łyżeczka papryki słodkiej w proszku
• 100g kukurydzy z puszki
• 2 puszki pomidorów krojonych bez skóry
• 1 Łyżka koncentratu pomidorowego
• 50g kolendry świeżej drobno pokrojonej
• 50g sera mozarella startego

Przygotowanie:

1. Do garnka wlej olej i podsmaż cebulę z czosnkiem. Dodaj przyprawy oraz koncentrat. Smaż 2 – 3 minuty, następnie dodaj mięso i smaż kolejnych kilka minut, mieszając od czasu do czasu.
2. Wlej pomidory oraz bulion. Doprowadź do wrzenia. Dodaj kukurydzę, fasolę i gotuj na średnim ogniu do momentu aż wołowina będzie miękka. Dopraw do smaku kolendrą oraz przyprawami. Podawaj z serem.TIP: Chcesz dodać ciekawszej tekstury? Podaj danie z chrupiącymi nachosami.

Zamień nudne kanapki na coś z pazurem! Tortilla z chili + jajko + szynka + awokado = śniadaniowy sztos! Złóż w trójkąt, podsmaż na chrupiąco i… delektuj się każdym kęsem! To śniadanie, które wygląda jak z bistro, ale robi się je w jednej patelni – w mniej niż 15 minut!

• Czas przygotowania: 15 min
• Poziom trudności: łatwy
• Ilość porcji: 2

Składniki:

• 1 szt. Tortilli z chili Casa del Sur
• 1/4 łyżeczki Przyprawy do burrito Casa del Sur
• 2 szt. jaja
• 25 g szynki
• 30 g sera mozzarella startego
• 20 g sałaty
• 10 g masła
• 1 szt. awokado

Przygotowanie:

1. Jajka wybij do miski, dodaj przyprawę do burrito i roztrzep.
2. Na rozgrzaną patelnię wrzuć masło poczekaj aż się rozpuści i wylej jajka poczekaj chwilę aż delikatnie się zetną i połóż na omlet tortillę delikatnie przyciśnij ją do omleta poczekaj aż całkowicie się zetnie i obróć smaż jeszcze 30s i przełóż na deskę i posyp serem.
3. Omlet natnij do połowy na każdej ćwiartce rozłóż składniki szynkę, awokado, sałatę i złóż tak aby powstała kanapka w kształcie trójkąta.

Burrito z produktami Casa del Sur to prosty sposób na kulinarną podróż do Meksyku. Szybko, wygodnie i bardzo smacznie!

• Czas przygotowania: 1 godzina
• Poziom trudności: łatwy
• Ilość porcji: 4

Składniki:

• 1 puszka Czarnej fasoli Casa del Sur
• 1 Przyprawa do Burrito Casa del Sur
• 500 gramów mięsa mielonego z indyka
• 250 gramów ryżu
• 1/2 szklanki bulionu
• 200 ml passaty
• 1 cebula pokrojona w kostkę
• 1 łyżeczka cukru
• 1 ząbek czosnku
• sól

Do podania:

• 4 ulubione Wrapy Casa del Sur
• Guacamole
• 200 gramów sera cheddar
• Kwaśna śmietana
• Limonka

Przygotowanie:

1. Na patelni, na oliwie zeszklij cebulę, dodaj przeciśnięty przez praskę czosnek oraz przyprawę do burrito i smaż przez ok. 2-3 minuty. Następnie dodaj mięso mielone i smaż kolejne 5 minut.
2. Dodaj bulion oraz passatę i wymieszaj do połączenia się składników. Dopraw cukrem, pieprzem oraz szczyptą soli. Przykryj i duś ok. 30 min.
3. Do mięsa dodaj fasolę. Gotuj pod przykryciem przez ok. 20 minut, od czasu do czasu mieszając.
4. Ryż ugotuj w osolonej wodzie wg instrukcji na opakowaniu
5. Na środek tortilli nałóż po 2-3 łyżki ryżu, 2 łyżki chili con carne, sporą ilość tartego sera oraz guacamole. Skrop limonką i zwiń.
6. Zawinięte burrito podpiecz na patelni z obydwu stron i przekrój na pół.
7. Podaj z kwaśną śmietaną, świeżą kolendrą oraz guacamole.