Halloweenowe wege burrito

4 porcje

20 minut

lekko pikantne

Składniki:

1 puszka Czarnej fasoli Casa de Mexico
1 saszetka Przyprawy do Buritto Casa de Mexico
½ czerwonej cebuli pokrojonej w kostkę
2 łyżki oleju
1 duży pomidor pokrojony w drobną kostkę
Sok z ½ cytryny
1 posiekany ząbek czosnku
Garść posiekanej kolendry
1 posiekana szalotka
Sól i pieprz
1 łyżeczka oliwy z oliwek
1 dojrzałe awokado
1 posiekana szalotka
2 posiekane ząbki czosnku
Sok z ½ cytryny
Sól i pieprz
4 Wrapy pszenne Casa de Mexico
Kilka Chipsów nachos kukurydzianych solonych Casa de Mexico
1-2 Papryki Chipotle Casa de Mexico
200 g sera cheddar
Garść kolendry
Kilka plasterków ogórka
4 czarne oliwki pokrojone w plasterki
Kawałek czerwonej papryki pokrojonej w cienkie paski

Łap przepis na zaskakująco pyszne i sycące vege burrito od flymetothespoon. Ozdobione naszymi nachosami i oczami z warzyw z pewnością zrobią furorę na halloweenowym stole. Dzięki naszym produktom zrobisz je w zaledwie 20 min.

Sposób przygotowania:

Zacznij od składników na sofritas- na patelni rozgrzej olej i podsmaż na nim cebulę, dodaj przepłukaną pod bieżącą wodą fasolę i przyprawę burrito, całość smaż przez kilka minut i rozbij tłuczkiem do ziemniaków.
Wymieszaj składniki na pico de gallo.
Przygotuj guacamole – rozdrobnij awokado widelcem i wymieszaj z pozostałymi składnikami.
Z sera cheddar wykrój 8 małych kostek, a za pomocą kieliszka kilka małych kółeczek. Pozostały ser zetrzyj na tarce.
Na placku tortilli wyłóż fasolowe sofritas, potem pico de gallo i guacamole, następnie ułóż 1-2 (w zależności od ich rozmiaru) papryczki chipotle, dodaj kolendrę, posyp startym serem i zawiń burrito. Następnie podsmaż na patelni grillowej, przełóż na talerz i udekoruj.
Z plasterków ogórka zrób oczy, a nim połóż kółeczka z sera i oliwki. Na górze ułóż nachosy, stworzą różki, uśmiech ułóż z papryki, a kwadratowe kawałeczki sera nabij na wykałaczki będą przypominać rączki.