Hummus z czarnej fasoli
Hummus z czarnej fasoli
4 porcje
15 minut
lekko pikantne
Składniki:
- 2 łyżeczki pasty tahini
- 1 łyżeczka oleju sezamowego
- 3 łyżeczki sezamu prażonego
- 2 łyżeczki sosu sojowego
- Pół puszki pasty z czarnej Fasoli
- 1 cebula pokrojona w kostkę
- 2 łyżki kolendry drobno posiekanej
- 2 łyżki natki pietruszki drobno posiekanej
- 1 mała papryczka chili drobno pokrojona
- Sól, pieprz do smaku
- 1 łyżka oleju roślinnego
Nasza wariacja na temat hummusu, która dzięki dodatkowi fasoli posiada gładką, wyjątkowo kremową konsystencję. Świetnie sprawdzi się jako dip do warzyw lub pieczywa oraz jako sos do wrapów lub burgerów. 4 porcje Czas: 15 min Poziom łatwości: 1 Poziom ostrości: 1
Sposób przygotowania:
- Na patelni rozgrzej olej i podsmaż na nim cebulę na złoty kolor.
- Do wysokiego naczynia włóż fasolę oraz sezam. Dopraw sosem sojowym, solą oraz pieprzem, a następnie zblenduj całość na gładką masę. Dodaj pastę tahini, olej sezamowy oraz chili. Wymieszaj.
- Gotowy hummus posyp obficie natką pietruszki i kolendrą.
