Meksykański krem z kukurydzy

4 porcje

35 minut

lekko pikantne

Składniki:

1 łyżeczka przyprawy do Taco
1 łyżka sosu z czerwonej papryki jalapeño
2 puszki kukurydzy
600 ml bulionu
3 średnie ziemniaki
1 łyżka oliwy
Nachosy
Śmietana
Świeża kolendra

Macie ochotę na meksykańską ucztę? Magda waffle.plantation proponuje sycący i pikantny krem z kukurydzy podany z gęstą śmietaną i nachosami. Liczba porcji: 4

Sposób przygotowania:

Do garnka wlej łyżkę oliwy i podgrzej. Wsyp odsączoną kukurydzę i pokrojone ziemniaki. Wymieszaj.
Dodaj sos z czerwonej papryki jalapeño, przyprawę Taco i zalej całość bulionem. Gotuj, aż ziemniaki będą miękkie, mieszając co jakiś czas.
Zblenduj całość do uzyskania gładkiego kremu. Przełóż do miseczek i podawaj ze śmietaną, świeżą kolendrą i nachosami.