Quesadilla z szarpaną wołowiną

4 porcje

10 minut

lekko pikantne

Składniki:

8 szt. Tortilla wrap kukurydzianych Casa del Sur
3 łyżeczki Przyprawy do Chili con Carne Casa del Sur
4 łyżki Sosu do taco Casa del Sur
500g łopatki wieprzowej
100ml bulionu
100g cebuli białej pokrojonej w piórka
200g sera mozzarella startego
30ml oleju

Masz ochotę na coś ekstra? Przygotuj quesadillę z szarpaną wołowiną – miękkie, aromatyczne mięso, ciągnący ser i chrupiący wrap w jednym! Idealne na imprezę lub rodzinny obiad.

Sposób przygotowania:

Mięso oczyścić z błon i nadmiaru tłuszczu, zamarynuj w przyprawie chili con carne z dodatkiem oleju. Odstaw najlepiej na noc.
Ustaw piekarnik na 120 – 130 stopni i wstaw mięso do naczynia żaroodpornego. Wlej bulion i piecz pod przykryciem około 4 h – do momentu aż będzie miękkie. Po tym czasie wyjmij mięso i za pomocą widelca poszarp na włókna. Wymieszaj z sosem do taco.
Cebulę podsmaż na oleju na rumiany kolor.
Na wrapy rozłóż ser, cebulę oraz szarpaną wieprzowinę. Posyp serem i przykryj drugim wrapem.
Gotowe quesadillas usmaż na patelni do zarumienienia.
Podawaj z ulubioną salsą.