Chrupiące z zewnątrz, kremowe i wyraziste w środku – to burrito ma wszystko, czego potrzeba do sycącego obiadu. Pikantny sos śmietanowy i ostre jalapeño podkręcają smak, a nachosy dodają przyjemnej tekstury. Każdy kęs to czysta przyjemność!
Ilość porcji: 3
Czas przygotowania: 40 min
Ostrość: 2
Składniki:
- 3 wybrane tortille Casa del Sur
Ryż:
- 100 g ryżu
- 1 łyżka oliwy
- 50 g koncentratu pomidorowego
- 2-3 listki laurowe
- Przyprawa do burrito Casa del Sur
- sól
Mięso:
- 1 łyżeczka Przyprawy burrito Casa del Sur
- 1 łyżka Ostrego sosu z zielonej papryki Jalapeno Casa del Sur
- 200 g mielonego mięsa wieprzowo-wołowego
- 1/2 czerwonej cebuli
- 1 łyżka oliwy
Sos śmietanowy:
- 2–3 łyżki śmietany
- 1 łyżeczka ostrej papryki
- kilka kropel Ostrego sosu z zielonej papryki Jalapeno Casa del Sur
Dodatki:
- Kilka wybranych nachosów Casa del Sur
- Kilka sztuk Papryki Jalapeno zielonej krojonej Casa del Sur
- awokado
- limonka
- śmietana 18%
- 2–3 plastry sera cheddar
Sposób przygotowania:
- Na patelni rozgrzej oliwę, dodaj ryż, przyprawę burrito, koncentrat pomidorowy, listki laurowe i sól. Zalej wodą i gotuj do miękkości.
- Na osobnej patelni podsmaż cebulę na oliwie. Dodaj mielone mięso wieprzowo-wołowe, przyprawę burrito oraz sos jalapeño. Smaży, aż mięso będzie dobrze wysmażone.
- W miseczce połącz śmietanę, ostrą paprykę oraz kilka kropel sosu jalapeño.
- Tortille posmaruj sosem śmietanowym. Nałóż porcję ryżu, dodaj chrupiące nachosy, następnie mięso i kilka papryczek jalapeno. Skrop sokiem z limonki i zawiń.
- Na patelni rozpuść cheddar i ułóż na nim burrito. Podsmaż z każdej strony, aż tortilla będzie złocista, a ser chrupiący.
- Podaj z awokado i śmietaną.
