Tacos z szarpanym jackfruitem

4 porcje

15 minut

Składniki:

Składnik 1
Składnik 2

Pora na wegańską przekąskę w meksykańskim stylu! Flymetothespoon przygotowała szybki przepis na tacos z szarpanym jackfruitem. Ten egzotyczny owoc to świetny zamiennik mięsa, który idealnie komponuje się z pikantnymi dodatkami ¡Que aproveche! 2 porcje

Sposób przygotowania:

W misce wymieszaj sos sojowy z syropem klonowym i przyprawami. Wrzuć do środka jackfruita i marynuj przez co najmniej 2 godziny lub całą noc w lodówce.
Na patelni rozgrzej olej i podsmaż cebulę i czosnek. Po 2 minutach wlej 2 łyżki sosu taco. Dodaj jackfruita i sok pomarańczowy i gotujemy przez 10 minut. Następnie dodaj fasolę i wymieszaj.
Przełóż gotowy farsz do tacos. Potem w muszlach ułóż czerwoną kapustę i jalapeno. Polej pozostałym sosem i posyp kolendrą. Całość można skropić sokiem z limonki.