fbpx
Posts By :

Admin

Kuleczki ziemniaczane Casa del Sur

Kuleczki ziemniaczane

 1024 1024 Casa del Sur

Ziemniaczane kuleczki z jalapeno to ekspresowa przekąska z meksykańskim twistem. Gotowe szybciej, niż myślisz – wystarczy 25 minut!

Ilość porcji: 4
Czas przygotowania: 25
Ostrość: 1

Składniki:

Sposób przygotowania:

  1. Ziemniaki obierz i pokrój w kostkę. Przełóż do wrzącej osolonej wody i gotuj do miękkości. Odlej wodę, odparuj i ubij za pomocą tłuczka. Następnie dodaj masło i dokładnie wymieszaj. Wystudź. 
  2. Marynowane jalapeno, szczypior oraz kolendrę pokrój w drobną kostkę, a cebulę podsmaż na rumiany kolor. Przełóż do ziemniaków.
  3. Do miski z masą ziemniaczaną dodaj ser, jajko oraz mąkę kukurydzianą. Dopraw solą i przyprawą do fajita. Całość dokładnie wymieszaj. Uformuj kuleczki o średnicy 3-4 cm, obtocz w panierce panko i usmaż w głębokim tłuszczu, aż będą rumiane. Odsącz z nadmiaru tłuszczu.
  4. Gotowe kuleczki ziemniaczane podawaj z ulubioną meksykańską salsą i sosem.

 

 

Burrito z wołowiną Casa del Sur

Burrito z wołowiną

 1024 1024 Casa del Sur

Soczyste burrito z wołowiną i aromatyczną przyprawą Casa del Sur – gotowe w kilka chwil. Idealne na szybki, sycący obiad z charakterem!

Ilość porcji: 4
Czas przygotowania: 15
Ostrość: 1

Składniki:

Sposób przygotowania:

  1. Na patelnię wlej olej, dodaj cebulę oraz czosnek, podsmaż na złoty kolor. Następnie dodaj mięso i smaż całość około 10 minut, mieszając co jakiś czas. Do podsmażonego mięsa wlej sos taco i duś przez kolejne 10 minut. Po tym czasie dodaj ryż, fasolę oraz jalapeno. Całość dopraw do smaku przyprawą do burrito i smaż kilka minut, aż składniki się połączą.
  2. Tortillę połóż na rozgrzanej, suchej patelni i podgrzewaj po 15 sekund z każdej strony.
  3. Na środeku tortilli ułóż farsz i całość zwiń. Przełóż do piekarnika nagrzanego do 180°C i piecz 10 minut.
  4. Gotowe burrito pokrój według uznania i podawj z salsą warzywną.

 

 

Tortilla z mango i krewetkami

 1024 1024 Casa del Sur

Soczyste mango, chrupiące warzywa i krewetki w pikantnym sosie – ten wrap zrobisz w kwadrans. Idealny na lekki i szybki obiad!

Ilość porcji: 4
Czas przygotowania: 15
Ostrość: 1

Składniki:

  • 4 Wrapy pszenne 25 cm Casa del Sur
  • 2 łyżeczki Sosu chili Sambal Oelek House of Asia
  • 16 krewetek 16/20 obranych i oczyszczonych
  • 2 pomidory pokrojone na mniejsze kawałki
  • 1 ogórek pokrojony w paski
  • 1 cebula czerwona pokrojona w piórka
  • 4 liście sałaty lodowej pokrojonej w paski
  • 1/2 świeżego mango pokrojonego w paski
  • 50 g rukoli
  • 2 łyżki majonezu
  • 2 łyżki serka śmietankowego
  • Szczypta soli morskiej
  • Szczypta płatków chili
  • Kilka gałązek kolendry drobno pokrojonej

Do podania:

Sposób przygotowania:

  1. Krewetki pokrój na mniejsze kawałki. 
  2. Majonez, serek śmietankowy, sos sambal oelek i kolendrę dokładnie wymieszaj.
  3. Krewetki usmaż na dobrze rozgrzanej patelni przez 30 sekund, delikatnie posól i posyp płatkami chili. 
  4. Rozłóż wrapy i posmaruj je na środku przygotowanym wcześniej sosem. Połóż warzywa, mango, a następnie usmażone krewetki. Całość zwiń jak krokieta i grilluj z każdej strony przez 3 minuty.

TIP: Wrap możesz przygotować również z mięsem lub z tofu oraz zwinąć w dowolny sposób.

 

Tacos z krewetką, mango i awokado Casa del Sur

Tacos z krewetką, mango i awokado

 1024 1024 Casa del Sur

Szybki meksykański wieczór? Z Casa del Sur wystarczy kwadrans, by stworzyć kolorowe taco z krewetkami i awokado!

Ilość porcji: 4
Czas przygotowania: 15
Ostrość: 2

Składniki:

Sposób przygotowania:

  1. Muszle do taco włóż do piekarnika na 3 minuty i 180 stopni.
  2. Krewetki pokrój na mniejsze kawałki i zamarynuj w przyprawie do taco. Rozgrzej patelnię i wlej odrobinę oleju. Smaż krewetki przez 1 – 2 minuty, następnie dodaj sos do taco.
  3. W misce wymieszaj delikatnie: mango, awokado, część pokrojonej kolendry, przyprawę oraz sok z limonki.
  4. Do muszli nałóż przygotowaną salsę oraz krewetki. Udekoruj piórkami cebuli i listkami kolendry.

 

Taco z krewetkami Casa del Sur

Taco z krewetkami

 1024 1024 Casa del Sur

Nie masz czasu? Te tacos z krewetkami zrobisz szybciej niż się spodziewasz – dzięki gotowym produktom Casa del Sur.

Ilość porcji: 4
Czas przygotowania: 15
Ostrość: 2

Składniki:

 

Sposób przygotowania:

  1. Krewetki wymieszaj z przyprawą do taco oraz olejem i odstaw na 15 minut. Następnie usmaż na grillu lub patelni i wymieszaj z połową ilości kolendry
  2. Awokado skrop sokiem z limonki. 
  3. Muszle do taco delikatnie podpiecz w piekarniku, a następnie nałóż do nich awokado, krewetki, całość polej sosem taco i udekoruj pozostałą kolendrą. 

 

Taco z kurczakiem Casa del Sur

Taco z kurczakiem

 1024 1024 Casa del Sur

Poczuj smak ulicznego Meksyku w swojej kuchni – szybkie tacos z wyrazistym sosem i soczystym kurczakiem.

Ilość porcji: 4
Czas przygotowania: 15
Ostrość: 2

Składniki:

 

Sposób przygotowania:

  1. Kurczaka wymieszaj z przyprawą do taco oraz olejem i odstaw na 15 minut. Następnie usmaż na grillu lub patelni i pokrój na plastry, wymieszaj z połową ilości kolendry. 
  2. Awokado skrop sokiem z limonki. 
  3. Muszle do taco delikatnie podpiecz w piekarniku, a następnie nałóż do nich awokado, kurczaka, całość polej sosem taco i udekoruj pozostałą kolendrą. 

 

Czekoladowe ciasteczka z czarnej fasoli Casa del Sur

Czekoladowe ciasteczka z czarnej fasoli

 1024 1024 Casa del Sur

Ciasteczka z czarnej fasoli? Tak – i są gotowe w kilkanaście minut! Dzięki Casa del Sur słodkie przekąski robią się same.

Ilość porcji: 12
Czas przygotowania: 10 min+ czas pieczenia
Ostrość: 1

Składniki:

Do podania:

  • cukier puder

 

Sposób przygotowania:

  1. Wszystkie składniki (oprócz czekolady) zmiksuj na gładką masę. Odstaw na 10 minut.
  2. Czekoladę posiekaj w drobną kostkę. 
  3. Masę na ciasteczka nakładaj łyżką na blachę wyłożoną papierem do pieczenia. Dociśnij delikatnie do uzyskania płaskich, okrągłych ciasteczek. Posyp czekoladą.
  4. Piecz w piekarniku rozgrzanym do 180°C przez 15-20 minut.
  5. Podawaj posypane cukrem pudrem.

TIP. Z łatwością można przygotować bezglutenową wersję ciastek. Wystarczy mąkę pszenną zamienić na inną – bezglutenową.

Burrito z czarną fasolą i wołowiną Casa del Sur

Burrito z czarną fasolą i wołowiną

 1024 1024 Casa del Sur

Z Casa del Sur przygotujesz wyraziste wrapy burrito w mniej niż pół godziny. Fasola, przyprawa i jalapeno robią całą robotę za Ciebie!

Ilość porcji: 4
Czas przygotowania: 30 min
Ostrość: 1

Składniki:

Sposób przygotowania:

  1. Cebulę podsmaż na oleju, dodaj mięso i smaż 5 minut. Dodaj pomidory i duś przez kolejne 10 minut. Pod koniec dodaj ryż, fasolę, pokrojoną drobno paprykę jalapeno i przyprawę do burrito.
  2. Farsz nakładaj na środek wrapów dodaj ser, posyp kolendrą i zwijaj. Zapiecz w piekarniku przez 10 minut w temperaturze 180°C.

Kofty grillowane kotlety

 1024 1024 Casa del Sur

Minimum czasu, maksimum smaku – pikantne kofty z grilla to szybki hit na letni stół.

Ilość porcji: 4
Czas przygotowania: 15 min
Ostrość: 1

Składniki:

Do podania:

Sposób przygotowania:

  1. Do dużej miski przełóż mięso oraz pozostałe składniki. Wyrabiaj do powstania sprężystej masy, stopniowo dodając wodę. W razie potrzeby dodaj więcej swoich ulubionych przypraw. 
  2. Podziel mięso na równe części, po około 100 g. Uformuj walec i nadziej na potyczki do szaszłyków. Grilluj na rozgrzanym ruszcie po 6 – 8 minut z każdej strony. 
  3. Podawaj z sosem BBQ i musztardą. 

TIP: W tym przepisie doskonale sprawdzą się również inne rodzaje mięs, takie jak: wieprzowina oraz drób.

Sałatka z pieczonymi ziemniakami i cieciorką Casa del Sur

Sałatka z pieczonymi ziemniakami i cieciorką

 1024 1024 Casa del Sur

Ta sałatka ziemniaczana z cieciorką i warzywną salsą Casa del Sur to szybki sposób na pełen smaku lunch. Wystarczy 30 minut i gotowe!

Ilość porcji: 4
Czas przygotowania: 30 min
Ostrość: 1

Składniki:

  • 2 łyżeczki Przyprawy do Fajita Casa Del Sur
  • 4 średniej wielkości ziemniaki pokrojone w mniejszą kostkę
  • 1 puszka cieciorki
  • 4 ząbki czosnku
  • Sól do smaku
  • 2-3 łyżki oliwy
  • 1/2 średniej wielkości granata
  • 100 g pomidorków cherry
  • 1 cebula czerwona pokrojona w pióra
  • 50 g szczypiorku drobno pokrojonego
  • 50 g kolendry drobno pokrojonej
  • 100 g sałaty lodowej drobno pokrojonej

Sos:

Sposób przygotowania:

  1. Ziemniaki skrop oliwą, przypraw solą i przyprawą do fajita. Upiecz w piekarniku lub urządzeniu airfryer do momentu, aż będą rumiane i chrupiące. Przełóż do dużej miski. 
  2. Cieciorkę odlej z zalewy i przepłucz pod bieżącą wodą, osusz. Skrop oliwą, przypraw solą oraz przyprawą do fajita. Upiecz podobnie jak ziemniaki i przełóż do miski. 
  3. Przygotuj sos mieszając ze sobą wszystkie jego składniki.
  4. Do miski z ziemniakami i cieciorką dodaj pozostałe składniki. Polej przygotowanym sosem i dokładnie wymieszaj.