Przepisy

Ten wrap to dowód, że szybkie może być pyszne — wystarczy kilka składników i zero stresu w kuchni. Idealny poranek? Mamy to na talerzu! Za przepis dziękujemy Pyszne Kadry.

• Czas przygotowania: 10 min
• Poziom trudności: łatwy
• Ilość porcji: 1

Składniki:

• 1 Torilla Wrap chilli Casa del Sur
• 1/2 łyżeczki Przyprawy do Burrito Casa del Sur
• 1/2 łyżeczki masła
• 2 jajka
• 1/2 awokado
• 50 g wędzonego łososia
• Listek sałaty
• Plaster pomidora
• 1 łyżka kremowego serka
• 1 łyżeczka kaparów

Przygotowanie:

1. Na patelni rozpuść masło. Wlej roztrzepane jajka i smaż przez 2-3 minuty, aż lekko się zetną.
2. Przykryj jajka płatem tortilli i delikatnie dociskaj. Smaż jeszcze 2-3 minuty, aż tortilla lekko się zarumieni.
3. Przełóż całość na deskę lub talerz. Następnie nacinaj tortillę wzdłuż od środka do brzegu.
4. Na jednej ćwiartce rozsmaruj awokado, na drugiej ułóż wędzonego łososia, na kolejnej listki sałaty i plasterki pomidora.
5. Ostatnią ćwiartkę posmaruj kremowym serkiem i posyp kaparami.
6. Złóż tortillę na cztery części i gotowe!

Zaskocz gości meksykańskimi arancini! W środku pikantne jalapeno i rozpuszczający się cheddar, a na wierzchu aksamitny sos z awokado. Ten przepis to połączenie smaku i chrupkości, którego nie zapomnisz! Za przepis dziękujemy Gotuj z Diego.

• Czas przygotowania: 45 min
• Poziom trudności: łatwy
• Ilość porcji: 4 (12 sztuk)

Składniki:

• 1 łyżka Przyprawy do Chilli Con Carne od Casa del Sur
  
• kilka papryczek Jalapeno od Casa del Sur
  
• 1,5 szklanki ryżu do risotto
• 3-4 szklanki bulionu
• 2 małe czerwone cebule drobno posiekane
• 3 ząbki czosnku rozgnieciony
• 1 łyżka koncentratu pomidorowego
• 2-3 łyżki oliwy z oliwek
• 1 łyżka zimnego masła
• garść tartej mozzarelli
• 150 g cheddara w kostce
• 80 g mąki
• 140-160 g wody
• 1 szklanka panierki panko
• sól i pieprz
• 2 sztuki awokado
• 3 łyżki jogurtu greckiego
• 1 łyżka oliwy z oliwek
• 1/2 pęczka kolendry
• sok z połowy limonki

Przygotowanie

1. Na patelni rozgrzej 2-3 łyżki oliwy, dodaj cebulę, następnie czosnek i smaż, aż się zeszkli. Dodaj ryż i smaż, aż zrobi się lekko przezroczysty. Dodaj koncentrat pomidorowy oraz przyprawę do chilli con carne. Smaż chwilę, mieszając, aż przyprawy uwolnią aromat.
2. Stopniowo dolewaj bulion, po jednej chochli, aż ryż wchłonie cały płyn i stanie się miękki. Na koniec dopraw solą i pieprzem, dodaj zimne masło i garść mozzarelli, mieszając, aż całość stanie się kremowa. Odstaw risotto do całkowitego ostudzenia.
3. Z ostudzonego risotto formuj kulki, w środek każdej wkładaj kostkę cheddara i plasterek jalapeno. Uformowane kulki wstaw na chwilę do lodówki.
4. Przygotuj ciasto do panierowania, mieszając mąkę z wodą, aż uzyskasz gładką, gęstą masę. Każdą kulkę ryżową obtocz najpierw w mącznej masie, a potem w panko. Smaż arancini na głębokim oleju, aż będą złociste i chrupiące.
5. W międzyczasie przygotuj sos z awokado. W misce zblenduj awokado, jogurt grecki, oliwę, sok z limonki oraz kolendrę na gładki krem. Dopraw solą i pieprzem do smaku.
6. Podawaj arancini na sosie z awokado i kolendry, udekorowane świeżymi plasterkami jalapeno i listkami kolendry.

Halloweenowe duchy z tortilli? Szybkie, proste i piekielnie smaczne! Chrupiące wrapy posypane przyprawą i podawane z guacamole to przekąska, której nikt się nie oprze. Sprawdź nasz ekspresowy przepis i zrób je w zaledwie 5 minut!

• Czas przygotowania: 5 min
• Poziom trudności: łatwy
• Ilość porcji: 2

Składniki:

• 1 opakowanie Wrapów pszennych Casa del Sur
• 1 opakowanie Salsy Guacamole Casa del Sur
• 1/2 łyżeczki Przyprawy do Buritto Casa del Sur
• 1 jajko rozmącone

Sposób przygotowania:

1. Wrapy rozłóż na blacie i za pomocą noża lub specjalnych foremek wykrój preferowane kształty.
2. Powstałe formy rozłóż na papierze do pieczenia, posmaruj jajkiem i posyp przyprawą.
3. Wstaw do piekarnika nagrzanego do 190-200°C na około 5 minut, tak aby nachosy były rumiane.
4. Gotowe tortille przesyp do miski i podawaj z dipem.

Czas na Halloweenową magię w kuchni! Smukłe Widelce proponują muffinki wiedźmy z czarnej fasoli – idealny deser na każdą imprezę. Łatwe w przygotowaniu, pełne smaku i do tego z kremem śmietankowym ozdobionym oczkami. Zobacz przepis i piecz razem z nami!

• Czas przygotowania: 30 min
• Poziom trudności: łatwy
• Ilość porcji: 5

Składniki:

Muffinki:

• 1 puszka Czarnej fasoli Casa del Sur
• 2 jajka
• 2 łyżki kakao
• 2 Banany
• 2 łyżki cukru/ ksylitolu lub miodu (opcjonalnie jeśli lubisz słodsze wypieki)
• 0.5 łyżeczki proszku do pieczenia
• 3 łyżki oleju
• garstka posiekanej mlecznej czekolady

Krem:

• 200 g serka śmietankowego
• 70 g śmietanki 36%
• 50 g cukru pudru
• 1 łyżka cynamonu
• szczypta soli
• cukrowe oczka

Sposób przygotowania:

1. Wszystkie składniki na muffinki wrzuć do miski i dokładnie zmiksuj. Na koniec dodaj kawałki czekolady i wymieszaj łyżką.
2. Ciasto wlej do papierowych papilotek.
3. Piecz ok 20 minut w 180 stopniach.
4. Do misy miksera dodaj składniki na krem, miksuj około 1 minuty na szybkich obrotach. Krem nałóż na ostudzone babeczki za pomocą rękawa cukierniczego. Ozdób cukrowymi oczkami.

Gotowi na upiorne mumie? Te hot-dogi w cieście z cukrowymi oczkami to idealny pomysł na halloweenową ucztę! Łatwe w przygotowaniu, pełne smaku i w sam raz na straszne przyjęcie. Zobacz przepis i piecz razem z nami! Za przepis dziękujemy kuchenne_mecyje.

• Czas przygotowania: 20 min
• Poziom trudności: łatwy
• Ilość porcji: 6

Składniki:

• 40 g drożdży
• 1 szklanka mleka
• 1 łyżeczka cukru
• 1\4 szklanka oleju
• 2 jajka
• 1 łyżeczka soli
• 500 g mąki

Nadzienie:

• 1 słoik Sosu do taco Casa del Sur
• kilka sztuk Papryki Jalapeno zielonej krojonej Casa del Sur
• 100 g tartego sera

Dodatkowo:

• 1 jajko
• Sezam
• cukrowe oczka

Sposób przygotowania:

1. Drożdże pokrusz, zasyp cukrem i zalej ciepłym mlekiem. Wymieszaj i odstaw na 15 minut do wyrośnięcia.
2. Do miski przesiej mąkę dodaj sól, jajka, wyrośnięty rozczyn i olej. Zagnieć na gładkie ciasto i odstaw na godzinę̨ do wyrośnięcia. Po tym czasie ciasto podziel na dwie części i jedną z nich rozwałkuj na prostokąt. Przetnij na pół, a następnie na 4 części.
3. Każdy kawałek posmaruj sosem do taco, ułóż parówki, papryczki i posyp tartym serem. Zawiń ciasto do środka, a następnie nożem przetnij brzegi. Zroluj ciasto i ułóż na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia.
4. Wierzch posmaruj roztrzepanym jajkiem i posyp sezamem.
5. Piecz ok. 25 minut w 180 stopniach, aż do zarumienienia. Na koniec ozdób cukrowymi oczkami.