Szybkie i smaczne tacosy od jakjalubiejesc polecają się na imprezę andrzejkową lub sylwestra. Tak naprawdę każda okazja jest dobra, aby przygotować te przepyszne, chrupiące i bogate w nadzienie tacosy. Nasz ostry sos dodatkowo wzbogaci smak całej potrawy. Smacznego!
- Czas: 20 min
- Porcje: 4 (12 tacosów)
Składniki:
- 1 opakowanie Wrapów pszennych 25 cm Casa de Mexico
- 3 łyżeczki Ostry sos z zielonej papryki Jalapeno asa de Mexico
- 36 krewetek vannamei (3 szt. na każdy krążek taco)
- Sok z 1/2 cytryny
- Sól, pieprz
- 1 duże awokado
- 1 limonka
- 1/4 główki czerwonej kapusty
- 2 łyżki majonezu
- Oliwa z oliwek
- Marynowana cebula, świeża kolendra lub pietruszka na wierzch.
Sposób przygotowania:
- Na plackach tortilli zaznacz mniejsze koła i wytnij 3 placki na każdej.
- Rozgnieć awokado, przypraw solą, pieprzem i sokiem z cytryny.
- Kapustę poszatkuj i połącz z majonezem, sokiem z 1/2 limonki i sosem z zielonej papryki.
- Na oliwie z oliwek podsmaż 1-2 min oczyszczone i doprawione krewetki.
- Placki taco podpiecz na suchej patelni.
- Na plackach ułóż kolejno kapustę, krewetki, pastę z awokado, krążki marynowanej cebuli. Skrop sokiem z limonki i posyp świeżymi ziołami.
TIP: Z pozostałych skrawków tortilli możesz przygotować domowe chipsy. Wystarczy, że resztki potniesz na mniejsze części i posmarujesz marynatą z oliwy, ziół i przypraw, a następnie wszystko podpieczesz w piekarniku.
